山菜が美味しい季節になりました❗

　お客さんが山菜を届けてくれました。写真は、蕗、筍、ウド、タラの芽、行者ニンニク、からし菜です。他にもワラビ、ノビルなどがありました。

　取り急ぎ、ワラビはマヨネーズ和え、ノビルとウドは酢味噌和えに、ウドの葉とタラの芽は天ぷらにしてみました。

　↑タラの芽の天ぷら

　季節を感じながら飲む酒は、美味い！です。

　ありがとうございました。