うるい の酢味噌和え
春先は、うど、タラの芽、こごみなど、山菜の美味しい時季です。
栄養価が高く、強いくせのない「うるい」は、酒の肴にぴったり。
如何ですか？😃
明日(2/4)はお休み
明日(2/4)は休業日。店を閉める時に残っていたお客さんたちとlivingbar MONKEY POD(能見台)さんに行って来ました。
私は初めてお邪魔したのですが、雰囲気のいい落ち着く店でした。
最初にカクテルを作ってもらいました。
🍸
「私のイメージで何か作ってもらえますか」
『普段、何を飲んでますか？』
「一人で(bar)飲む時は、シーバスとかジャックダニエル…」
『スコッチから…(手を広げて)幅広いですね』
「ウイスキーが好きです。後、あまり甘くないさっぱりしたのが…」
『分かりました』
🍸
このやり取りで、マスターは私の性格等々を感じ取ったのでしょう。シェイカーを振って作ってもらったのが、
サイレントサードです。美味しかった❗
ゆっくりと味わいながら飲み、次はハートランドビールの生。やっぱり生は旨い！
……この後は飲み過ぎて大変でした😅
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140310/14051398/
https://mobile.twitter.com/monkeypodnkd
4/17 一番搾り 横浜づくり🙌初出荷❗
横浜の風を感じるような、
すっきりと爽やかな一杯。……
当店も昨年同様、ケース予約をしました。4/17(火)発売の横浜づくりをお楽しみに❕
店名検討中❗
来月で開店2周年を迎えますが、それを機に店名を新しくする事にしました。
今の店名「とまり木」も、とても気に入っているのですが、昨年9月から私が店を引き継いだということもあり、「心機一転！新たな一歩を踏み出す、ということで店名を変えた方がいいんじゃない❗」と、お客様に背中を押していただいた次第です。
………とは言いながらも…😅
……今、思案中です。
雪の日も元気に営業！
1/22は4年ぶりの大雪に！
早めに店を閉じたり、営業を取り止めたりした店もあったと聞きいています。
当店は予定通りの営業！
お陰様で足元の悪い中ですが、お客様が顔を見せてくださいました。感謝🙇です。
↑23時30分頃の写真です
