美味しい❗おからのサラダ
地元に美味しい豆腐屋さんを見つけました。
「豆吉」さんです。
当店では、“とろ湯葉“と”おからのサラダ”をお出ししています。吟味された大豆から作られた豆腐の旨さは言うまでもありませんが、そのおからも絶品です。
是非、オーダーしてみてください。
ありがとう😉👍🎶ございます✨
ありがとうございます✨
お客様の気持ちが嬉しかった❗です。
これからもよろしくお願いいたします。
2/15 開店2周年!
2月15日で開店2周年!
2月16日からお陰様で3年目に入ります。
昨年同様、お客様に一口飲んで頂こうと、樽酒を用意しました。
ご来店お待ちしています。
2月9日のお通し
今日のお通しです。
左から、ぶりの照り焼き、空豆、和風ポテトサラダ
今日の横浜は、暖かな日差しの穏やかな1日でした。さすがに朝晩はかなり冷え込みますが…。
温かい一杯は身体にしみます。
うるい の酢味噌和え
春先は、うど、タラの芽、こごみなど、山菜の美味しい時季です。
栄養価が高く、強いくせのない「うるい」は、酒の肴にぴったり。
如何ですか?😃
明日(2/4)はお休み
明日(2/4)は休業日。店を閉める時に残っていたお客さんたちとlivingbar MONKEY POD(能見台)さんに行って来ました。
私は初めてお邪魔したのですが、雰囲気のいい落ち着く店でした。
最初にカクテルを作ってもらいました。
🍸
「私のイメージで何か作ってもらえますか」
『普段、何を飲んでますか?』
「一人で(bar)飲む時は、シーバスとかジャックダニエル…」
『スコッチから…(手を広げて)幅広いですね』
「ウイスキーが好きです。後、あまり甘くないさっぱりしたのが…」
『分かりました』
🍸
このやり取りで、マスターは私の性格等々を感じ取ったのでしょう。シェイカーを振って作ってもらったのが、
サイレントサードです。美味しかった❗
ゆっくりと味わいながら飲み、次はハートランドビールの生。やっぱり生は旨い!
……この後は飲み過ぎて大変でした😅
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